Cholin

Cholin ist an Zellmembranen, Leberstoffwechsel und Neurotransmitterbildung beteiligt. Es wird oft weniger beachtet als klassische Vitamine. Eier, Fleisch, Fisch und einige pflanzliche Lebensmittel liefern Cholin. Ein individueller Mehrbedarf kann in Schwangerschaft oder bei eingeschränkter Zufuhr relevant werden. Quellen: NIH ODS, DGE/D-A-CH, IOC-Konsens und WADA-Risikohinweise, je nach Thema.